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2º Período

Práticas Extensionistas II - 2023

  • Teacher: Paola Stefanutti

Garde Manger

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Bases de Panificação

  • Teacher: Luana Messias

Tecnologia de Alimentos Aplicada à Gastronomia - 2023

  • Teacher: Gislaine Silveira Simões

Nutrição Aplicada à Gastronomia - 2023

  • Teacher: Gislaine Silveira Simões

Planejamento de Cardápios - 2023

  • Teacher: Paola Stefanutti

Gastronomia Clássica

  • Teacher: Lara Becker

Habilidades Básicas de Cozinha 2

  • Teacher: Jade Zamarchi
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