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Cozinha Brasileira

Professor: Lara Becker
Professor: Luiza Tusset

Práticas de restaurante 1

Professor: Frederico Cid Soares

Habilidades básicas de cozinha 1

Professor: Frederico Cid Soares
Professor: Luiza Tusset
Professor: Jade Zamarchi

Gastronomia e sustentabilidade

Professor: LUCIANA GRACIANO

Técnicas de serviços

Professor: Luana Messias
Professor: Jade Zamarchi

Mundo do trabalho

Professor: Gislaine Silveira Simões
Professor: Jade Zamarchi

Boas práticas de manipulação de alimentos - 2023

Professor: Gislaine Silveira Simões

Sala da Coordenação - Técnico em Gastronomia - Turma 2023

Professor: Paola Stefanutti