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  6. Tecnologia em Alimentos
  7. 2025
  8. 6º Período

6º Período

Ciência e Tecnologia de Soja e Derivados

  • Teacher: Tatiane Martinazzo Portz

Optativa III: Plantas Condimentares e Medicinais

  • Teacher: Ariane Saldanha de Oliveira

Tecnologia de Óleos e Gorduras

  • Teacher: Felipe Richter Reis

Biotecnologia Aplicada a Alimentos

  • Teacher: Lorena Falabella Daher de Freitas

Instalações Industriais

  • Teacher: Richard Jojima Nagamato

Desenvolvimento de Novos Produtos

  • Teacher: Juliana Almeida
  • Teacher: Felipe Richter Reis

Gestão Empresarial

Neste componente abordaremos aspectos de gestão empresarial orientada para o desenvolvimento de negócios no mercado de alimentos.

  • Teacher: Andrew Gil
  • Teacher: Lívia Santos

Tecnologia de Bebidas

  • Teacher: Bruno Ferreira

Tecnologia de Panificação

  • Teacher: Lucas Cantão Freitas
  • Teacher: Raquel Vallerio Rios
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