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  5. Superior
  6. Tecnologia em Gastronomia
  7. 2026
  8. 2º Semestre

2º Semestre

Planejamento de Cardápios

  • Professor: Paola Stefanutti

Práticas Extensionistas II

  • Professor: Paola Stefanutti

Tecnologia de Alimentos Aplicada à Gastronomia

  • Professor: Gislaine Silveira Simões

Bases de Panificação

  • Professor: Luana Messias

Gastronomia Clássica

  • Professor: Luana Messias

Nutrição Aplicada à Gastronomia

  • Professor: Gislaine Silveira Simões
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